Kastanjer, kamelior och virkade sjalar

Hösten är kastanjernas tid. I Sverige ligger de vackert förpackade i gröna, taggiga skal tills de ramlar ner på marken och blottar sina enormt vackra frukter. Jag imponeras varje år över deras glänsande skönhet. Ibland kan jag inte låta bli att ta in ett par för att bara ha dem och titta på. När jag var liten gjorde man gubbar av dem. Tändstickor fick bli ben och armar och en mindre kastanj eller ett ekollon fick agera huvud. 

Under hösten kommer också de äkta kastanjerna till våra livsmedelsbutiker. På Cyrus i Västerås hittade jag jättestora, fina exemplar till ett bra pris. Ett kilo slank ner i min kasse på en gång. Häromdagen hittade jag fina kastanjer på Lidl. Då blev det något kilo igen. Rostade kastanjer är så goda som de är så varför krångla till det. Skär ett kryss i toppen på dem, ställ dem i något ugnsfast (ev. på en bädd av grovsalt) och låt dem rostas 20-30 minuter i 225 grader. När det hårda ytterskalet och det tunna innerskalet släpper från kärnan är de klara. Vi avnjuter dem med smör. Det är himmelskt gott kan jag lova!

Det finns andra växter som också kommer till sin rätt under den kalla årstiden. Har du ett rum som du kan hålla kallt men frostfritt så kan du odla kamelior. De blommar när alla andra växter gått i vila. Igår hade jag förmånen att bli bjuden på jullunch och alla gäster skulle naturligtvis ut i "kallrummet" och titta på och fotografera den först utslagna blomman. Här fanns flera kamelior i olika färger men den ceriserosa var först ut att breda ut sina kjolar. De övriga var fulla med knopp.

Behagligt mätt efter lunchen åkte jag hem och fortsatte virka Tony Irving sjalar. Min nya hobby när jag sitter framför tv:n. Det härliga med dem är att man kan variera färgerna hela tiden. Det finns inget fel sätt att blanda färger och ränder, det gillar jag. Att själv få designa sina egna sjalar. Hittills har det blivit två olika och en tredje är på gång. De går snabbt att virka. Ett par tre kvällar så är de klara. Fast det beror ju på hur länge man tittar på tv förstås... Jag sitter bara några timmar varje kväll.

Igår blev en svart sjal klar, med ränder i olika lila nyanser. Alla sjalar görs av olika restgarner. Jag blandar alla möjliga sorter. Ylle, akryl, silke, mohair, bomull... 

Jag kunde inte låta bli att virka en liten sjal till Barbie också. Det finns nog någon som vill ha den!

Sen började jag på en sjal i varma färger...

Här kommer beskrivningen:

Man börjar uppe i nacken och virkar neråt mot snibben. Jag har använt virknål nr. 7

Varv 1: Lägg upp 5 lm och virka ihop dem till en ring med en smygmaska

Varv 2: Virka om ringen: 3 lm + 2 st, 2 lm, 3 st, 3 lm, 3 st, 2 lm, 3 dubbelstolpar. Sluta varje varv med 3 dubbelstolpar så blir kanten i nacken rak och fin. Annars drar den sig. 

Varv 3: 

3 lm + 2 st i första stolpen

2 lm

3 st om följande maskbåge

2 lm

Runt mittenbågen som är den enda som består av 3 lm virkas alltid 3 st + 3 lm + 3 st

2 lm

3 st om följande maskbåge

2 lm 

3 dubbelstolpar

Varje varv blir två stolpgrupper (bestående av 3 st) längre hela tiden, en på varje sida längst ut. I första och sista stolpmaskan.

Börja varje varv med 3 lm + 2 st i första stolpmaskan (= första stolpgruppen)

Fortsätt med 2 lm + 3 st om alla följande maskbågar tills du kommer till mitten.

I mitten virkar du alltid 3 st + 3 lm + 3 st om maskbågen som är den enda båge som består av 2 stolpgrupper och 3 lm. Det är den som blir snibben.

Kom ihåg att avsluta varje varv med 3 dubbelstolpar i sista stolpmaskan!

Sluta virka när du tycker att sjalen är nog lång. Jag brukar virka c:a 50-55 varv.

Sen avslutar jag med en liten uddkant av luftmaskor. T.ex. 3 lm + en smygmaska runt nästa maskbåge, runt hela sjalen. I nacken får man anpassa udden till storleken på stolpgrupperna eftersom vartannat varv består av dubbelstolpar. Över dblst virkade jag 4 lm. Över de vanliga stolparna 3 lm. 

Det finns många fina uddar att välja på. Om man nu vill ha en udd över huvud taget. Man kan ju göra en frans. En liten tofs längst ner på snibben kan piffa upp också.

Julmarknad Broby Gård 3-4/12 2016

Härliga Broby Gård vid Nykvarn med Sagån i sin absoluta närhet, här har Anna Piehl sin mysiga affär i en lada intill boningshuset. Affären bjuder på vintage, antikt och nytt i en trivsam blandning där exponeringen är spännande och genomtänkt. I den här butiken kan man gå runda efter runda och ändå hitta nya saker hela tiden som man inte upptäckt tidigare. 

Helgen den andra advent varje år ordnar Anna till det lite mysigare, lite festligare och lite juligare genom att bjuda in några personer till loftet. Däruppe ovanför butiken huserar då "tomtarna" som säljer lite av varje. Smycken, kläder, julpynt, kransar, stickade mössor, sockor och vantar, virkade sjalar, chutney, saft, senap, gelé, sylt, saffransbullar, pepparkaksdeg, böcker, torkade örter och svamp, naturprodukter som oljor och salvor... 

Ja, där finns nåt för alla smaker.

Utanför, på gården, kan man köpa honung, kransar, julgranar och käka korv med bröd. 

Jag älskar att gå omkring i Annas butik. Man hittar alltid nåt intressant där. Är man intresserad av inredning så finns det en guldgruva att ösa ur. Både möbler och prydnadssaker.

VÄLKOMNA!

Öppettider 11.00-15.00 3-4 december

Bra decemberblandning

Nu närmar sig julen med stormsteg. En av dagarna i veckan hade skolor och förskolor stängt så barnbarnen kom hem till mig. Det blev en bra blandning framför tv:n med Disneys Svanprinsessan på förmiddagen och Sune i Grekland på eftermiddagen. 

Mellan filmer och matpauser gjorde vi lite nytta också. Jag tog fram textilkritor och en en vit t-shirt och barnen fick dekorera den bäst de ville. Ingen i hela världen har en likadan vill jag lova!

  

Lilla J hjälpte mig klä de små granarna och vi satte även ihop den stora och påbörjade smyckningen av den med.

Rönnbärsträdet framför köksfönstret som föll för sågen i höstas försedde oss med flera kilo rönnbär som hittills legat i frysen. Nu i veckan togs de fram och jag kokade gelé av hela fyra kilo plus några äpplen. Nu ser jag fram emot några stekar i vinter med rikligt med gelé på tallriken. Rönnbären ger en slags söt beska åt gelén som ger den dess karaktär som passar så himla bra till kött.

Glasburkar hade inhandlats. Jag tänkte ta med mig en del gelé till helgens marknad på Broby Gård. Så den kommer andra till glädje också.

Nu kom mina egenhändigt tillverkade etiketter till stor nytta!

Idag ska jag prova på att göra äppelgelé också. Vi har ju några lådor med äpplen liggandes i boden.

I veckans "Tina i fjällen" visade Tina Nordström hur hon gjorde smör. Sambon mindes plötsligt hur han som liten fick kärna smör hemma hos släktingar och ville prova på att göra eget. Sånt här smör gör man på en kvart, tjugo minuter. Det är superlätt.

Vi gjorde smör på en liter grädde (40%) och ett par deciliter creme fraiche. Det vispades i bakmaskinen tills det blev "smör". Vätskan hällde sambon bort (spardes till bakning i frysen) och smörklumpen lade han i en bit rent bomullstyg och klämde sen ut resten av vätskan. Tillsatte flingsalt och lite vanligt salt efter smak och knådade in det. Klart!

Om man vill kan man "tvätta" smöret lite extra. Man knådar det i vatten och byter ut vattnet vartefter tills det är alldeles klart. Så gjorde man förr. Kanske för att få en vacker färg, extra glans, vad vet jag. Jag lovar, det här smöret tillförde något alldeles extra till knäckebrödsmackan den dagen!

Igår var det första dagen i månaden december. Det betyder julkalender på tv för barnen. Men för mig har det fått en extra betydelse. Jag är nämligen lycklig innehavare av en paketadventskalender! Mina barn förser mig med 24 paket, ett för varje dag fram till julafton. Gissa om mina frukostar blir berikade och inte bara av nyttigheter som fil och havregryn...

 

Två dagar i rad har paketen innehållit grodor. Nu undrar jag om det är årets tema? Kanske är jag 24 grodor rikare när vi kommer till julafton? På somrarna sitter alla grodor jag fått genom åren runt mitt nergrävda badkar ute i trädgården. Bland stenar, gräs och liljor. Nästa sommar får de i alla fall ett par kompisar. Vi får se om det blir fler.